Sur mesure
Chaque menu est construit autour de vos invités, de la saison et du lieu — jamais imposé depuis une liste figée. Menus 100 % halal aux standards de Dubaï, végétariens et sur-mesure sur demande.
Dubaï — Chef privé
La Côte d’Azur, à votre table
Cuisine française raffinée préparée chez vous, dans votre villa, votre résidence ou à bord — un menu sur mesure, un service attentif, le luxe discret d’un chef européen qui vient à vous.
À table
Un dîner privé, orchestré de bout en bout
Discret
Noms, adresses, photos de vos invités restent entre nous. Le luxe tranquille d’un chef européen qui arrive, cuisine et repart.
Clés en main
Approvisionnement au prix coûtant, cuisine sur place, service attentif, et une cuisine rendue impeccable. Vous passez la soirée à table.
Formation française classique
Précision classique, lumière de la Riviera
Formé auprès de sept chefs étoilés Michelin à l’époque, notamment le Restaurant Georges Blanc (3 étoiles à l’époque) à Vonnas, le Château Saint-Martin à Vence (2 étoiles à l’époque, aux côtés du chef Yannick Franques) et Les Sources de Caudalie. Indépendant depuis 2016.
À Dubaï depuis fin 2024 — la même cuisine, les mêmes exigences, sur une scène différente.
Un aperçu des menus récents
Assiettes, produits, instants de table
À propos du chef
Chef François Savin
Chef privé français, formé sur la Côte d’Azur, qui cuisine lui-même chez vous — pas une plateforme qui dépêche une cuisine interchangeable. Partage son temps entre la Riviera et Dubaï.
L’offre dominante à Dubaï envoie un cuisinier différent à chaque fois. Ici, vous réservez une personne — par son nom, en veste blanche, à votre table.
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Comment ça se passe
Une prestation lisible
Contactez-nous.
Partagez la date, le lieu à Dubaï et le nombre de convives.
Proposition de menu sur mesure.
Construite autour de vos invités, de la saison et de vos préférences — menus halal aux standards de Dubaï, régimes végétariens et demandes sur mesure sur demande.
Marché, cuisine, service.
Marchés au prix coûtant, dressage et service attentif, de bout en bout.
Cuisine impeccable.
Vous passez la soirée à table. La cuisine est rendue telle que le chef l’a trouvée.
Réservation privée
Planifier votre dîner privé
Pour une demande, une proposition de menu ou une réservation privée, contactez le chef — il répondra personnellement.
FAQ
Questions fréquentes
Où cuisinez-vous à Dubaï ?
Partout dans la ville — villas sur la Palm, résidences à Emirates Hills et Jumeirah Bay, appartements à Downtown et DIFC, yachts à Dubai Harbour ou au large. Le chef vient avec sa cuisine.
Comment fonctionne la tarification ?
Un forfait service par soirée, calibré au menu, au nombre de convives et au format. Les courses sont achetées au prix coûtant et facturées en toute transparence — vous gardez le contrôle des produits et du budget, c’est un avantage, pas un supplément.
À quel délai faut-il réserver ?
Plus tôt vaut mieux pour les dates de pointe (Journée nationale des Émirats, fêtes de fin d’année, fenêtres DXB Expo). Pour des soirées plus spontanées, contactez le chef quand même — il garde souvent de la disponibilité et peut s’appuyer sur des chefs partenaires de confiance si besoin.
Proposez-vous des menus 100 % halal ?
Oui, bien sûr. Les menus halal sont préparés selon les standards de Dubaï, avec un approvisionnement et une préparation adaptés. Les menus s’ajustent aussi aux régimes végétariens, sans gluten ou autres, et aux formats familiaux ou majlis — toujours sur mesure.
Pouvez-vous gérer de plus grands formats — mariage, corporate, fête de famille ?
Oui. Pour les mariages intimes et les dîners corporate, le chef cuisine sur place avec une petite brigade. Pour les plus grands formats (50+), contactez-nous pour discuter de la cuisine, de l’équipe et du timing adaptés à votre lieu.